Vinho Tinto Uruguaio Viva El Esencial Merlot

🍷 Viva El Esencial Merlot
Tipo: Tinto, fino, seco
Uva: Merlot (100%)
Origem: Uruguai, Canelones
Vinícola: Viva El Esencial
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2022
Volume: 750 ml

🌍 Terroir
O vinho nasce no terroir de Canelones, a principal região vitícola do Uruguai, onde os vinhedos se estendem sobre suaves colinas de solo argilo-calcário, com excelente drenagem e mineralidade. O clima é atlântico, marcado por umidade elevada, verões amenos e influência direta do Rio da Prata. A Merlot encontra aqui condições ideais para desenvolver frescor, suavidade e expressão frutada. A colheita é manual, e a vinificação ocorre em tanques de aço inox, com maceração leve e temperatura controlada, preservando o perfil aromático e a fluidez em boca.

👃 Notas de degustação
Aroma: Frutas vermelhas frescas como cereja, framboesa e morango, com toques de ameixa, folhas secas e um delicado traço herbáceo. Ao fundo, um leve toque terroso e mineral reforça sua identidade atlântica.
Paladar: Leve a médio corpo, com taninos suaves, acidez refrescante e final limpo. O ataque é frutado e direto, o meio de boca revela textura macia e o final é seco, com leve persistência frutada e sensação fresca.

Harmonização: Ideal com massas ao molho vermelho, pizzas de sabores clássicos, carnes brancas grelhadas, empanadas, quiches, tábuas de queijos leves ou mesmo hambúrgueres artesanais. Também funciona bem levemente resfriado em dias quentes.

📊 Perfil sensorial
Leve x Intenso: 3/5
Tinto equilibrado, com boa expressão frutada e estrutura delicada.

Suave x Tânico: 2/5
Taninos presentes, mas redondos e polidos — acessível e macio.

Seco x Doce: 1/5
Seco, com fruta madura mas sem dulçor residual.

Macio x Ácido: 3/5
 Acidez presente e integrada, conferindo leveza e fluidez ao paladar.

💡 Ideal para quem busca
Um Merlot uruguaio leve, frutado e democrático, perfeito para o cotidiano ou para paladares que preferem tintos suaves, descomplicados e gastronômicos. Indicado para iniciantes ou para quem valoriza vinhos tintos com frescor, textura macia e versatilidade à mesa. Uma taça tranquila, para momentos simples e sensíveis — como uma conversa sem pressa ou uma noite fresca de verão.