Vinho Tinto Uruguai La Hacienda Cabernet Sauvignon

🍷 La Hacienda Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto, fino, meio seco
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Origem: Uruguai, Canelones
Vinícola: Aurora
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2023
Volume: 750 ml

🌍 Terroir
Proveniente da região de Canelones, principal zona vitivinícola do Uruguai, este Cabernet Sauvignon nasce sob forte influência do Atlântico Sul e do Rio da Prata, que temperam o clima com brisas frescas e umidade moderada. Os solos são argilo-calcários, profundos e bem drenados, favorecendo a expressão vegetal e mineral da Cabernet, além de preservar a acidez natural. A safra 2023 foi marcada por um verão equilibrado, com boa insolação e colheita precisa, o que resultou em vinhos frescos, aromáticos e com taninos mais macios.

👃 Notas de degustação
Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (cassis, cereja preta, ameixa), com toques de pimentão vermelho assado, folha de tomate e especiarias suaves como cravo e pimenta-do-reino. Um leve fundo terroso reforça sua identidade uruguaia.
Paladar: Corpo médio, taninos sutis e macios, dulçor leve que suaviza a adstringência natural da variedade. A acidez equilibrada sustenta o frescor. Final limpo, com retrogosto frutado e levemente especiado. Um Cabernet que privilegia a suavidade sem perder a tipicidade.

Harmonização: Ideal com carnes assadas, hambúrgueres artesanais, massas com molho de tomate, escondidinho de carne, queijos de média cura (como prato ou gouda) e pratos vegetarianos de base terrosa (lentilhas, cogumelos). Também pode ser servido levemente refrescado.

📊 Perfil sensorial
Leve x Intenso: 3/5
Presença equilibrada, sem sobrecarregar — um Cabernet acessível.

Suave x Tânico: 2/5
Taninos amaciados, ideais para iniciantes ou quem evita vinhos muito secos.

Seco x Doce: 2/5
Classificado como meio seco, com dulçor discreto perceptível na ponta da língua.

Macio x Ácido: 3/5
 Boa acidez, controlada e integrada ao corpo do vinho.

💡 Ideal para quem busca
Um Cabernet Sauvignon leve, redondo e amigável, ideal para quem deseja um tinto frutado, com taninos suaves e um toque sutil de doçura natural. Ótima opção para iniciantes no mundo dos tintos mais encorpados, ou para harmonizações do cotidiano com um toque de elegância. Um vinho de mesa versátil, acolhedor e fácil de gostar — como uma boa conversa ao cair da tarde.