Vinho Branco Argentino Cruz del Sur Chardonnay

Tipo: Branco, fino, seco
Uva: Chardonnay (100%)
Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Cruz del Sur
Teor alcoólico: 11,5%
Safra: 2021
Volume: 750 ml

🌍 Terroir
Elaborado em Mendoza, região emblemática da Argentina, este Chardonnay é fruto de vinhedos cultivados entre 800 e 1.100 metros de altitude. O terroir apresenta solos aluviais bem drenados, compostos por areia, cascalho e argila, que limitam a fertilidade e promovem vinhos de expressão contida e fresca. O clima seco, com alta incidência solar e noites frias devido à influência andina, favorece uma maturação lenta, preservando os compostos aromáticos e a acidez. A vinificação é conduzida em tanques de inox, com controle de temperatura para preservar o frescor natural da fruta. O estilo é deliberadamente leve, voltado para a pureza varietal e a fluidez em boca.

👃 Notas de degustação
Aroma: Pura e delicada expressão da Chardonnay: frutas de polpa branca (pera fresca, maçã verde, melão), notas florais sutis (flores brancas, flor de laranjeira) e uma nuance cítrica que lembra casca de limão. A ausência de madeira ressalta a limpidez e a juventude do perfil aromático.
Paladar: Leve, vibrante e com acidez refrescante. O ataque é direto, o meio de boca é suave e frutado, e o final é seco, com boa limpeza e persistência média. O teor alcoólico moderado torna o vinho ainda mais leve e fácil de beber, ideal para ocasiões casuais ou climas quentes.

Harmonização: Harmoniza lindamente com comidas leves e frescas — saladas com frutas, tabule, ceviche de peixe branco, sushi, pratos vegetarianos, massas com molho pesto, ou omeletes com ervas finas. Excelente também como aperitivo ou vinho de recepção.

📊 Perfil sensorial
Leve x Intenso: 2/5
Delicado, sem excessos — um Chardonnay que sussurra ao invés de impressionar.

Suave x Tânico: 0/5
Sem taninos, com textura leve e linear.

Seco x Doce: 1/5
Completamente seco, com fruta madura no nariz, mas paladar limpo.

Macio x Ácido: 3/5
 Acidez bem integrada, proporcionando frescor sem agressividade.

💡 Ideal para quem busca
Um Chardonnay argentino leve, fresco e acessível, com teor alcoólico reduzido e ideal para consumo casual. Perfeito para iniciantes, para momentos ao ar livre ou para aqueles que preferem brancos elegantes e discretos, sem notas de madeira ou peso excessivo. Um vinho honesto, que respeita o terroir e o tempo, e se oferece com simplicidade refinada.