Vinho Branco Argentino Cruz Del Sur Chenin Torrontés

Tipo: Branco, fino, seco
Uvas: Chenin Blanc e Torrontés
Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Cruz del Sur
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2022
Volume: 750 ml

🌍 Terroir
Este blend nasce nas altitudes ensolaradas de Mendoza, região ícone da viticultura argentina. Os vinhedos estão localizados entre 800 e 1.100 metros acima do nível do mar, onde o clima é seco e ensolarado, com noites frescas que prolongam o ciclo de amadurecimento e preservam os aromas das uvas brancas. Os solos são aluviais, compostos por areia, cascalho e argila, o que garante excelente drenagem e baixa fertilidade, promovendo frutos mais concentrados. A vinificação ocorre em tanques de inox, com fermentação a baixa temperatura para preservar o frescor e o caráter varietal de cada uva.

👃 Notas de degustação
Aroma: Aromaticamente expressivo e delicadamente floral. A Torrontés traz notas intensas de jasmim, flor de laranjeira e lichia, enquanto a Chenin Blanc oferece frutas brancas como maçã verde, pera e um toque de melão. Há também sugestões cítricas (limão siciliano, lima) e um fundo levemente mineral.
Paladar: Leve a médio corpo, com excelente frescor e acidez nítida. O ataque é aromático e frutado, o meio de boca revela equilíbrio entre suavidade e vivacidade, e o final é seco, floral e persistente. Um vinho de textura fluida e perfil refrescante.

Harmonização: Ideal com pratos da culinária asiática levemente picante, saladas tropicais, queijos de cabra, ceviche, quiches de legumes, empanadas vegetarianas, pratos com toques cítricos ou com ingredientes como gengibre e coentro. Também é excelente para ser servido como aperitivo em encontros descontraídos e dias ensolarados.

📊 Perfil sensorial
Leve x Intenso: 3/5
Expressivo e aromático, mas ainda leve e elegante.

Suave x Tânico: 0/5
Sem taninos, com boca macia e textura fluida.

Seco x Doce: 1/5
Seco, com sensação frutada que remete ao dulçor apenas no nariz.

Macio x Ácido: 4/5
 Acidez vibrante, que confere ritmo e frescor ao conjunto.

💡 Ideal para quem busca
Um branco argentino floral, aromático e fresco, que combina exuberância e elegância. Perfeito para quem ama vinhos brancos expressivos, mas com final seco e equilibrado. Uma excelente porta de entrada para o mundo da Torrontés, com o apoio técnico e refrescante da Chenin Blanc. Ideal para dias quentes, brunches, piqueniques, ou qualquer ocasião em que a leveza perfumada seja bem-vinda.