Vinho Branco Argentina Viejo Viñedo

🍷 Viejo Viñedo Branco
Tipo: Branco, fino, meio seco
Uva: Blend de uvas brancas (possivelmente Pedro Giménez, Torrontés ou Chenin Blanc – não especificado)
Origem: Argentina, Mendoza
Vinícola: Viejo Viñedo
Teor alcoólico: 12,3%
Safra: 2024
Volume: 750 ml

🌍 Terroir
Proveniente das planícies ensolaradas de Mendoza, este vinho branco nasce em vinhedos localizados entre 700 e 1.000 metros de altitude. O terroir se caracteriza por um clima semiárido, com grande incidência solar e noites frescas — fatores que favorecem a preservação da acidez e o desenvolvimento de notas aromáticas leves. Os solos são aluviais, compostos por areia, argila e cascalho, com boa drenagem natural. A vinificação é simples e direta: fermentação em tanques de aço inox a baixa temperatura (12–14 °C), buscando um estilo limpo, leve e acessível, ideal para o consumo diário.

👃 Notas de degustação
Aroma: Frutas de polpa branca (pera, maçã verde, melão), toques cítricos (limão-taiti, lima) e notas discretas de flores do campo. O conjunto aromático é simples, mas agradável e direto, refletindo juventude e frescor.
Paladar: Leve, com entrada suave, acidez equilibrada e final seco. A textura é fluida, sem corpo excessivo, com refrescância persistente e sutil mineralidade. O vinho mostra boa harmonia entre fruta e acidez, ideal para beber despreocupadamente.

Harmonização: Excelente com pratos simples e leves: saladas verdes, arroz com legumes, peixes brancos grelhados, omeletes, frango ao limão, empanadas vegetarianas ou entradas frias. Ideal como vinho de recepção ou para acompanhar refeições informais ao ar livre.

📊 Perfil sensorial
Leve x Intenso: 2/5
Leve e descomplicado, feito para refrescar e agradar com discrição.

Suave x Tânico: 0/5
Sem taninos, com sensação de boca limpa e fresca.

Seco x Doce: 1/5
Seco, com impressão frutada inicial, mas final limpo e sem açúcar residual.

Macio x Ácido: 3/5
 Acidez moderada, suficiente para dar frescor e fluidez ao conjunto.

💡 Ideal para quem busca
Um branco argentino simples, leve e refrescante — perfeito para o dia a dia, consumo despretensioso e quem deseja um vinho branco fácil de gostar e de harmonizar. Indicado para iniciantes, ocasiões informais e momentos em que menos é mais. Um vinho que não se impõe, mas acompanha — como um bom fundo musical de fim de tarde.